przepisy kulinarne

Przepis na gąbczaste naleśniki czekoladowe

Gąbczaste naleśniki czekoladowe to idealny przepis na wszelkiego rodzaju okazje. Śniadania, przekąski lub desery ożyją wraz z pojawieniem się tych naleśników przy stole. Wybór tego typu cukierków jest sukcesem. Są bardzo proste w przygotowaniu, a wśród ich składników znajduje się seria przedmiotów, które na pewno mamy teraz w lodówce lub spiżarni. Przechodzący kaprys lub sposób na radość dla nas będzie czymś bardzo prostym z tymi tortillami. Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady i chcesz ugotować coś wyjątkowego i szybkiego, zwróć uwagę na to, jak przygotowywane są niesamowite naleśniki.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 50 g masła bez soli
  • 70 g cukru
  • 150 g mąki
  • 60 g czekolady w proszku bez cukru
  • 250 ml maślanki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • Trochę masła na patelnię

Jak zrobić puszyste czekoladowe naleśniki

  1. Te naleśniki są gotowane bardzo szybko i mają szereg smaków, które będą oznaczone czekoladą. Najbardziej skomplikowanym zadaniem będzie zdobycie wszystkich składników i pozostawienie ich w gotowości do działania.
  2. Oddziel białka i żółtka. Skoncentrujemy się najpierw na żółtkach, umieścimy je w misce z cukrem. Będziemy dobrze bić, dopóki nie stworzymy bladego kremu, który podwoił swoją wielkość.

  3. W tym czasie dodamy waniliowy punkt, który nada tym naleśnikom odpowiedni smak, aby czekolada wyróżniała się jeszcze bardziej.
  4. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej. Nie powinien być zbyt gorący do ustawienia jajek, ale powinien być w stanie idealnie komponować się z resztą składników.
  5. Wkładamy masło i miksujemy je bardzo dobrze, aż otrzymamy rodzaj kremu, który będzie podstawą naleśników.
  6. Wymieszaj suche składniki, mąkę, sodę oczyszczoną i czekoladę w misce. Lepiej przesiewaj te składniki, aby nie tworzyły grudek.
  7. Łączymy obie mieszaniny stopniowo, aż do uzyskania pojedynczej masy. W tym czasie kładziemy maślankę, ten przedmiot może być gotowy z wyprzedzeniem.

  8. Ubijaj białka aż do sztywności i dodaj je do ciasta za pomocą ruchów otaczających, tak aby były bardzo gąbczaste naleśniki.
  9. Umieść masło na patelni i włóż ciasto z naleśników za pomocą chochli. Za kilka minut każda ze stron będzie gotowa, w rekordowym czasie ugotujemy niesamowite śniadanie, przekąskę lub deser.