przepisy kulinarne

Przepis pieczonej Dorady z cytryną

Złoto zapiekane z cytryną, w towarzystwie ziemniaków i cebuli, to doskonałe menu do karmienia rodziny i dbania o zdrowie. To lekkie, soczyste i bardzo smaczne danie, które warto wypróbować. Lekarze zalecają jedzenie ryb dwa lub trzy razy w tygodniu. W szczególności złoty leszcz obejmuje kilka potrzeb żywieniowych. Dostarcza wysokiej jakości białek i dobrych minerałów do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, wzmacnia mięśnie i kości.

Ta ryba zawiera ważny zestaw witamin, które pomagają organizmowi zoptymalizować energię uzyskiwaną z innych pokarmów, a także wzmacniają układ odpornościowy i pomagają w naprawie tkanek. Podobnie jak wszystkie ryby białe i półtłuste, gilthead jest źródłem Omega 3, doskonałej kardioprotekcji. Jak mało kalorii można włączyć do diety, aby schudnąć.

Składniki:

  • 2 złote
  • 2 cytryny
  • 1 szklanka białego wina
  • Świeża pietruszka
  • 3 łyżki aromatycznych ziół
  • 4 ząbki czosnku
  • Sól i pieprz
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 2 duże ziemniaki
  • 1 biała cebula

Przygotowanie pieczonego leszcza z cytryną:

  1. Otwórz rybę w środku, bez usuwania centralnego kręgosłupa. Dla większej wygody można je kupić w sklepie rybnym już wyciętym.
  2. Umyj ryby wewnątrz i na zewnątrz. Następnie osusz papierowymi ręcznikami.
  3. W misce wymieszaj wino z dobrym oliwy z oliwek, sokiem z cytryny.
  4. Dodaj drobno posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki i wybrane aromatyczne zioła.
  5. Pokroić drugą cytrynę na plasterki.
  6. Wykonuj ukośne cięcia na wierzchu każdej ryby.
  7. Włóż plasterki cytryny do plasterków.
  8. Obierz ziemniaki i cebulę. Pokrój je w cienkie plasterki.
  9. Przykryj blachę natłuszczoną warstwą ziemniaków i cebuli.
  10. Umieść złote na wierzchu.
  11. Spryskaj całkowicie poprzednią mieszanką.
  12. Doprowadzić do nagrzanego piekarnika w umiarkowanej temperaturze, powyżej i poniżej.
  13. Piec przez 25 minut lub do momentu, aż powierzchnia ryby będzie chrupiąca. Czas pieczenia będzie zależał od wielkości leszcza morskiego.
  14. Jeśli to konieczne, wlać trochę więcej wina w połowie gotowania, aby ryba nie wyschła.
  15. Pieczonego leszcza podawaj z ziemniakami i cebulą jeszcze gorącą.

Dzięki tej prostej recepturze pieczonego leszcza z cytryną możesz zmieniać menu w domu! Jest tak pyszny, że Twoi goście będą o to prosić ponownie.