przepisy kulinarne

Chow mein warzyw

Chow warzywny jest znanym daniem pochodzenia azjatyckiego. Jego nazwa w języku hiszpańskim oznacza kodowany makaron, który zaczyna dawać wyobrażenie o przepisie. Podstawą tego preparatu są makaron ryżowy, który można łączyć w nieskończoność. Kiedy są gotowane z warzywami, są lekkie i zdrowe, ale przede wszystkim pyszne.

Składniki:

  • ½ paczki makaronu ryżowego
  • 1 mała marchewka
  • ½ czerwonej papryki
  • ½ zielonego pieprzu
  • ½ szklanki brokułów
  • ½ szklanki grzybów
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 scallion
  • 1 łyżeczka imbiru
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra

Na sos:

  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • Tostowane nasiona sezamu

Jak przygotować chow mein:

  1. Umieść, aby podgrzać rondel z wodą. Gdy zacznie się gotować, ugotuj makaron. Czas gotowania może zależeć od używanej marki. Gdy są al dente, odcedź i odetnij gotowanie w zimnej wodzie. Wróć do odpływu i dodaj odrobinę oleju, aby się nie przykleiły. Książka
  2. Wymieszaj w małej misce sos sojowy, olej sezamowy i ocet ryżowy . Książka
  3. Wymień pojemnik na wodę. Gdy się zagotuje, gotuj brokuły przez około trzy lub cztery minuty. Po tym czasie spuścić wodę i zarezerwować.
  4. Umyć i pokroić marchewki i paprykę w paski Julienne. Książka
  5. Drobno posiekaj szczypiorek i czosnek na cienkie plasterki . Książka
  6. Oczyścić grzyby ręcznikiem do naczyń, unikając umieszczenia ich pod strumieniem wody. Pokroić w plasterki. Książka
  7. Rozgrzej wok. Jeśli to naczynie nie jest dostępne, użyj dużej patelni. Wlej odrobinę oliwy z oliwek i rozpocznij smażenie cebuli i czosnku . Potem marchewka, a potem papryka. Kiedy te warzywa są delikatne, dodaj grzyby, brokuły i sos. Nie pozwól, by warzywa mijały. Dodaj makaron i wymieszaj wszystko.
  8. Podaj ostatni punkt soli i pieprzu.
  9. Podawać dekorując sezamem i drobno posiekanym szczypiorkiem. Można go również dodawać z sosem do smaku każdej kolacji.

Przygotuj to pyszne danie inspirowane azjatyckimi smakami, jest bardzo smaczne i ma atrakcyjne kolory. Jest to idealna potrawa dla wegetarian, chociaż, jeśli chcesz, możesz dodać paski kurczaka i będzie jeszcze bardziej znaczące. Przygotuj go i ciesz się aromatem chińskiego jedzenia w domu.