przepisy kulinarne

Przepis na sałatkę César

Sałatka César to bez wątpienia jedna z najsmaczniejszych i najpopularniejszych sałatek na świecie. Miliony gości docenia jego niezrównany smak i choć można go łatwo przygotować w supermarkecie, opatrunek lub sos z niego nigdy nie przewyższy tradycyjnej receptury domowej. O wiele łatwiej jest się przygotować, niż można sobie wyobrazić, a wynik końcowy był tego wart. Chociaż sałatce Cezara towarzyszą zwykle smażone kawałki kurczaka, zwłaszcza pierś z kurczaka, nie jest to istotny składnik.

Sałata, główny składnik sałatki Cezara, jest jednym z tych warzyw, które muszą być pominięte w codziennej diecie każdej osoby. Ten naturalny produkt jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które oprócz poprawy krążenia krwi i obniżenia wysokiego poziomu cholesterolu, pomagają również opóźnić starzenie się komórek. Z drugiej strony, sałata jest również zalecana do zwalczania zmęczenia i niedokrwistości, ponieważ zawiera żelazo i inne minerały oraz niezbędne witaminy dla organizmu.

Składniki:

  • 1 sałata rzymska
  • 1 garść grzanek lub grzanek
  • 50 gramów anchois
  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki parmezanu w proszku
  • 100 mililitrów słonecznika lub oliwy z oliwek
  • Sól i czarny pieprz do smaku

Jak zrobić tradycyjny przepis na sałatkę Cezara:

  1. Bardzo drobno pokroić ząbek czosnku, a także sardele.
  2. Ubij żółtka razem z sokiem z cytryny i musztardą . Mieszać, aż uzyska się jasną i jednorodną pastę.
  3. Dodaj czosnek i anchois do poprzedniej mieszanki. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną zintegrowane.
  4. Dodawaj stopniowo oliwę lub olej słonecznikowy, mieszając w dowolnym momencie. Jest to niezbędne, aby sos nie ciął.
  5. Dobrze umyj sałaty i pokrój je na średnie lub małe kawałki. Dodaj grzanki lub grzanki, salsę, parmezan i sól i czarny pieprz do smaku . Mieszaj delikatnie i podawaj.

Tradycyjny przepis na sałatkę Cezara jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, ale najlepszy jest jego wyśmienity smak, którego nie można znaleźć w żadnym gotowym dressingu. Do tego pysznego dania można dodać bardzo chrupiący bekon, kawałki kurczaka, a nawet szynkę, wyobraźnia jest limitem. W tym przypadku widzieliśmy tradycyjną recepturę. Śmiało i zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół tą pyszną sałatką.