przepisy kulinarne

Przepis krewetek w różowym sosie

Krewetki w różowym sosie to idealny początek na bankiet, uroczystość lub dobry rodzinny posiłek. Ta dobrze znana potrawa uważana jest za jedną z najbardziej akceptowanych przystawek, ponieważ jej obecność nadaje życie i kolor stołowi. Różowy sos podkreśla smak krewetek, tworząc idealne połączenie. Chociaż można użyć mrożonych krewetek, nic nie dorówna smakowi i teksturze dobrych świeżych owoców morza, z najwyższymi standardami jakości.

Wartość odżywcza krewetek jest głównie w białkach. Substancje te są niezbędne do rozwoju mięśni. Dostarczają również wspaniałych składników odżywczych omega 3, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zapobiegają chorobom układu krążenia. Kwasy tłuszczowe Omega 3 okazały się bardzo korzystne dla naszego zdrowia.

Składniki

  • 350 gr. świeżych krewetek
  • 1 łyżka soli
  • Drewniane kije

Na różowy sos:

  • ½ szklanki ketchupu
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki brandy
  • ½ pomarańczy
  • ½ cytryny
  • 1 szklanka majonezu

Do majonezu:

  • 1 szklanka oliwy z oliwek
  • 1 jajko
  • 3 łyżki białego octu
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta cukru

Jak przygotować krewetki w różowym sosie

  1. Usuń głowę krewetek. Zdejmij nogi, zdejmij skórę lub pancerz i oderwij ogon ciała . Dobrze umyć wodą.
  2. W rondlu podgrzej wodę łyżką soli. Podczas gotowania dodaj krewetki i gotuj przez trzy minuty.
  3. Usuń krewetki i zanurz w źródle wody z lodem. Po dwóch minutach wyjąć i odcedzić. Dzieje się tak, aby krewetka pozostała gładka. Przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do podania
  4. Przygotuj majonez . Umieść całe jajko w szklance miksera. Zaleca się, aby był w temperaturze pokojowej. Dodaj ocet, sól i szczyptę cukru. Wlać olej w postaci nici. Pokonaj bez zatrzymywania, aż majonez ma pożądaną konsystencję.
  5. Majonez Put to pojemnik. Dodaj ketchup, musztardę, brandy, sok z połowy pomarańczy i sok z połowy cytryny . Dobrze wymieszaj składniki, aż sos się zhomogenizuje i będzie różowy.
  6. Schłodzić sos do podania.
  7. Podając, umieść w naczyniu różowy sos i, oprócz krewetek. Dołącz drewniane pałeczki, aby nakłuć krewetki i zanurz je w sosie.

Oferuje wpis w menu z pięknymi krewetkami w różowym sosie. Udekoruj tacę sałatą, a będziesz bardzo dobrze przed gośćmi. Jeśli chcesz jeszcze bardziej wyjątkowego dotyku, możesz dodać łóżko z posiekanego awokado.