przepisy kulinarne

Przepis na piankę z cukinii

Pianka z cukinii to przepis, który może zamienić konwencjonalny krem ​​w potrawę godną luksusowej restauracji. Krem z cukinii jest jednym z najczęściej powtarzających się zdrowych obiadów lub posiłków. To danie z łyżeczką jest podstawą we wszystkich kuchniach, cukinia ma szereg dobrych właściwości i smaku, który wyróżnia ją w każdym przepisie. Z pewnymi składnikami, które z pewnością będziemy mieć w naszej spiżarni i specjalną techniką, damy szczęśliwe zakończenie, zamieniając je w lekką pianę i ze wszystkimi smakami wyjątkowego dania. Odważ się spróbować.

Składniki:

  • ½ pora
  • 2 cukinia
  • 2 ziemniaki
  • 50 ml bitej śmietany
  • 10 gramów masła
  • 2 kromki wołowiny duszone
  • Bulion warzywny
  • Szczypiorek
  • Sól

Jak przygotować piankę z cukinii

  1. Wykorzystamy tło warzywne, które będzie towarzyszyć tej cukinii, przygotujemy bardzo lekką bazę z ziemniaków i pora. Wyczyść por, usuniemy zieloną część i pokroimy białe plastry.
  2. Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kwadraty tak małe, jak to możliwe. Po przygotowaniu tych dwóch składników będziemy kontynuować cukinię, usuniemy końcówki i posiekamy.

  3. Na patelni wrzuć trochę masła i zacznij gotować pora. Kiedy zaczyna być delikatny, dodajemy ziemniaki i cukinię.
  4. W czasie, gdy warzywa są trochę delikatne, przyprawiamy je do smaku i dodamy zapasy warzyw, aby skończyły gotować. Gotowość zajmie około 20 minut, w zależności od wielkości elementów może być wcześniej.
  5. Cała ta mieszanka warzyw trafi bezpośrednio do podstawy bijaka, stwórzmy naprawdę niesamowite tło ze wszystkimi smakami tych składników.
  6. Na tej śmietanie porów wrzucamy śmietanę. Usuniemy go, dopóki nie zostanie idealnie włączony do tej bazy. Musi być bardzo zintegrowany, aby móc go łatwiej pokonać.

  7. Nadszedł czas, aby zamienić go w krem, pobijemy zestaw prętami, aż wypłynie piana. Krem doda lekkości i piankowej konsystencji konwencjonalnemu kremowi z cukinii.
  8. Kładziemy bezpośrednio na talerze lub kubki, w których będziemy służyć tej radości. Wkładamy cecinę do piekarnika, aby była chrupiąca i kładziemy ją na wierzchu. Dodamy odrobinę zieleni z posiekanym szczypiorkiem. Będziemy mieli gotowe danie godne restauracji.