przepisy kulinarne

Pieczony labraks z warzywami

Dla tych, którzy szukają smacznych i zdrowych przepisów na ryby, ten okoń morski zapiekany z warzywami jest idealnym wyborem. Jest to soczysta ryba o bardzo dobrym smaku, która nadaje organizmowi wiele właściwości. Jednym z najlepszych sposobów gotowania ryb jest używanie piekarnika; w ten sposób zachowuje nienaruszony smak, a nawet go poprawia . Ten okoń morski zapiekany z warzywami potwierdza tę technikę; zachowuje wilgotność i osiąga chrupiący punkt, który zaskakuje podniebienie podczas jedzenia.

Warzywa, które są wybrane do towarzyszenia daniu, są wyborem tego, który gotuje. Zaletą tego typu procesu jest włączenie różnorodności, ponieważ jest to sposób na wprowadzenie różnorodnych tekstur, kolorów i właściwości odżywczych. Jest to bardzo łatwy przepis, soczysty, zrównoważony i lekki.

Składniki:

  • 2 średnie okonie morskie
  • 1 scallion
  • 2 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 zielony pieprz
  • ½ czerwonej papryki
  • 1 duża cukinia
  • 100 ml białego wina
  • 100 ml. zasobów rybnych
  • Czarny pieprz
  • Sól do smaku
  • 1 gałązka pietruszki
  • Oliwa z oliwek

Jak przygotować pieczonego okonia morskiego z warzywami:

  1. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, w momencie zakupu labraksa, poprosić sprzedawcę ryb o dostarczenie ich już czystych, bez wnętrzności, łusek lub głowy. Ułatwi to pracę i gotowanie.
  2. Następnie przeprowadź je pod kranem i pozwól im odpłynąć.
  3. Rozgrzej piekarnik do 180 °.
  4. Ziemniaki bardzo dobrze umyć i pokroić w cienkie plasterki, zachowując skórę. Umyć i pokroić cebulę wiosenną, tak jak pokrojoną w plasterki cukinię i marchewkę, w paski skończone. Umyj pieprz, usuń nasiona i pokrój w paski.
  5. Na blasze wylać odrobinę oliwy z oliwek. Umieść warzywa na wierzchu, zaczynając od ziemniaków, dodaj kolejną mżę z oliwek i zalej białym winem. Dopraw i przynieś do piekarnika na 20 minut, aż warzywa zaczną brązowieć.
  6. Wyjmij tacę z piekarnika i umieść labraksa na warzywach. Dodaj sól, pieprz, oliwę z oliwek i pietruszkę . Wlać bulion rybny i piec przez 20-25 minut, aż mięso się ugotuje, a warzywa będą złote.
  7. Usuń i podawaj okonia morskiego z materacem warzywnym.

W ciągu kilku minut możesz liczyć na pyszne danie z pieczonego okonia morskiego z warzywami. Pożywny i kompletny przepis na rezerwację jako jeden z ulubionych. Przygotuj go w domu i zaoferuj swojej rodzinie zdrowe menu.