przepisy kulinarne

Przepis na cynamonowe pączki

Placki cynamonowe to pyszny i aromatyczny przepis, który można podawać jako deser lub przekąskę z rodziną lub przyjaciółmi. Mogą one nawet służyć jako obfite śniadanie w specjalny dzień. Bardzo rozpowszechnionym pomysłem jest wypełnienie ich kremem, dżemem itp. Jeśli placki są małe, można je również przyjmować bez nadzienia, posypane cukrem pudrem lub bogatym syropem, polewą czekoladową itp.

Pączek to kulka smażonej mąki w dużej ilości oleju. Są słodko-słone wersje, w których mąka jest łączona z różnymi składnikami . Są placki z ciasta warzywnego, nadziewane i łączone z mięsem. Wszystko zależy od regionu; na przykład w niektórych krajach Ameryki Łacińskiej. połączyć mąkę z puree z warzyw, a następnie posypać cukrem. W Hiszpanii buñuelos to także typowy deser, który różni się w zależności od regionu lub wspólnoty autonomicznej.

Składniki:

  • 300 g mąki
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka wanilii
  • 100 gr. cukier
  • 75 g masła
  • 1 laska cynamonu
  • 4 jajka
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki cynamonu w proszku
  • Bogaty olej słonecznikowy do smażenia

Jak przygotować placki cynamonowe:

  1. Przesiej mąkę pszenną w misce z proszkiem do pieczenia, aby w cieście nie pozostały grudki. Dodaj łyżeczkę soli. Książka
  2. W rondlu umieść mleko, wanilię, cukier, masło i laskę cynamonu . Dobrze wymieszaj składniki i gotuj na średnim ogniu. Poruszaj się, aż mleko się zagotuje.
  3. Podczas gotowania dodaj całą mąkę do rondla w jednej akcji . Poruszaj się drewnianą paletą aż do uzyskania jednolitej i zwartej masy.
  4. Po zrobieniu ciasta ugasić ogień. Dodaj jajko i ruszaj, aż będzie dobrze zintegrowane z całością . Następnie powtórz tę samą procedurę z każdym jajkiem. Ciasto powinno być bardzo miękkie.
  5. W rondlu rozgrzej dużo oleju, aż będzie bardzo gorąco .
  6. Z łyżeczką porcjuj ciasto, aby zrobić kulki. Umieść smażyć kulki . Pozostaw przestrzeń między nimi, aby uniknąć przyklejania się, ponieważ zwiększają one swój rozmiar.
  7. Gdy pączki są zrumienione, usuń je z ognia i umieść na chłonnym papierze.
  8. Poczekaj, aż cieście się rozgrzeje, aby rozprowadzić cukier puder i proszek cynamonowy.

Zorganizuj przekąskę w domu i zaskocz swoich gości pysznymi cukierkami. Możesz towarzyszyć placuszkom z gałką lodów i dobrą filiżanką czekolady lub kawy. Będziesz się nimi cieszyć dzięki tak prostej i apetycznej recepturze.