przepisy kulinarne

Kremowy pomarańczowy przepis ryżowy

Kremowy pomarańczowy ryż jest jednym z tych przepisów, które zaskakują i urzekają, gdy tylko je zobaczysz i skosztujesz. Pomarańcza to owoc, który kojarzymy z deserami i niektórymi potrawami mięsnymi, w każdym razie wyobrażamy sobie, jak może być na talerzu ryżu. Dzięki temu przepisowi odkryjemy, co to znaczy mieć do dyspozycji ugryzienie ze słodkimi i słonymi akcentami, niektóre kontrasty, które zachwycą najbardziej śmiałych. Zwróć uwagę na to, jak przygotować inny ryż, odważ się z tą kremową pomarańczową rozkoszą, pokochasz go i jest bardzo łatwy do przyrządzenia.

Składniki:

  • 320 gr ryżu
  • 3 pomarańcze
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula
  • Oliwa z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 50 gr parmezanu
  • Sól

Jak przygotować kremowy ryż z pomarańczą

  1. Przepis zaczniemy od przygotowania dna, zamiast oleju użyjemy masła. Umieścimy go na patelni na małym ogniu, aby trochę się stopił.
  2. Podczas gdy obieramy i posiekamy cebulę bardzo skończoną. Ułóżmy cebulę na dnie masła. Dodamy trochę soli, aby przyspieszyć proces.

  3. Kiedy jest trochę delikatny, włączy się obrany i posiekany czosnek. Jeśli lubimy mniej intensywny, możemy umieścić tylko jeden ząb, będzie równie smaczny.
  4. Przygotowujemy składnik niespodzianki. Będziemy wyciskać sok z 3 pomarańczy, w zależności od wielkości, której potrzebowalibyśmy, albo nie więcej. Powinniśmy mieć hojne szkło gotowe do działania.
  5. Użyjemy również skóry pomarańczowej, zetniemy ją, aby nadać temu ryżowi większą intensywność i słodycz, która może być imponująca.
  6. Redukujemy sok pomarańczowy za pomocą niewielkiej ilości wody, aby był mniej intensywny, ale zachowaj ten specjalny kolor.
  7. Zrobiliśmy ryż z podstawą warzyw. Kiedy będzie złoty, dodamy stopniowo sok pomarańczowy, jakbyśmy robili risotto.

  8. Dodamy sok, aż będzie w tym momencie gotowania, który może być prawie idealny. Kiedy znajdzie się tam ryż, nadamy mu ostatni akcent smakowy, będzie on lepiej kontrastował z tą prawie karmelizowaną teksturą, która została stworzona.
  9. Umieścimy trochę więcej masła i szybko usuniemy, wreszcie dodamy dobrą ilość parmezanu. Przygotujemy kremowy ryż pomarańczowy, który zwieńczy skóra tego startego cytrusów. Rezultatem będzie restauracja w około 25 minut przyjdzie do naszego stołu danie, które zachwyci.