przepisy kulinarne

Przepis na sałatkę z pomarańczy i orzecha włoskiego

Sałatka pomarańczowa i orzechowa to orzeźwiająca, pyszna i zdrowa opcja na lżejszy lunch lub kolację, ale nie pomijając smaku. Ta sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu i nie wymaga wielu składników. Ponadto jest to idealne rozwiązanie, jeśli chcesz włączyć nawyki i zdrowszą żywność do codziennej diety. Istnieją składniki, które bardzo dobrze się ze sobą łączą, bez wyraźnego wyjaśnienia. Tak jest w przypadku pomarańczy z orzechami, które wzmacniają smak między dwoma składnikami.

Zarówno pomarańcza, jak i orzechy włoskie mają wiele korzystnych właściwości dla ogólnego zdrowia. W przypadku pomarańczy są one bogate w witaminę C, flawonoidy i związki fitochemiczne, które działają jako silny przeciwutleniacz i promują różne procesy zachodzące w organizmie. Z drugiej strony, orzechy dostarczają witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych, takich jak Omega-3, co przekłada się na mniej cholesterolu i silniejsze zdrowie układu krążenia.

Składniki:

  • 2 pomarańcze
  • ¾ kubek orzechów
  • 280 gramów mieszanych liści sałaty
  • ½ fioletowej cebuli
  • ¼ szklanki oleju roślinnego
  • ¼ szklanki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • ½ szklanki soku pomarańczowego
  • ¼ szklanki cukru
  • 2 łyżki musztardy Dijon
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ¼ łyżeczki suszonego oregano
  • ¼ szklanki sera gorgonzola

Jak przygotować sałatkę z pomarańczy i orzecha włoskiego:

  1. Na patelni umieść orzechy na średnim ogniu przez pięć minut lub do momentu, aż będą złote. Ważne jest, aby stale mieszać, aby zapobiec przywieraniu orzechów.
  2. Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki.
  3. Obierz pomarańcze i rozdziel je na segmenty .
  4. W dużej misce dodaj mieszaninę sałaty, cebuli, pomarańczy i orzechów .
  5. W osobnej misce umieść olej roślinny, oliwę z oliwek, sok pomarańczowy, musztardę, pieprz, oregano i ocet. Mieszaj bardzo dobrze, aż wszystkie składniki zostaną wymieszane .
  6. Posypać sałatkę serem gorgonzola i wykąpać się z wcześniej przygotowanym winegretem.
  7. Podawać sałatkę w temperaturze pokojowej.

Niewątpliwie sałatka z pomarańczy i orzecha włoskiego jest eksplozją smaku zdolną podbić nawet najtrudniejsze i wymagające podniebienia. Jest to szybka i zdrowa opcja do jedzenia lżejszego bez poświęcania smaku i przyswajania wszystkich witamin, minerałów i właściwości. Zaskocz swoją rodzinę tym prostym przepisem, na pewno ją pokochasz.