przepisy kulinarne

Sardynki z pomidorowym przepisem

Sardynki z pomidorami to bardzo bogata i zdrowa przystawka . Ponadto jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i wymaga bardzo niewielu składników. Aby zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół wyjątkowym wejściem, pełnym smaku i niezapomnianych aromatów, sardynki z pomidorami są bez wątpienia doskonałą opcją. Jest również idealny jako tapa, canapé lub nawet część bogatej kanapki, w stu procentach naturalnej.

Sardynka jest niebieską rybą, która ma wiele właściwości, które przekładają się na korzyści dla zdrowia organizmu. W tym aspekcie jest doskonałym źródłem kwasów omega-3, dlatego jego regularne spożywanie obniża poziom złego cholesterolu i chroni serce. Z drugiej strony sardynka ma również dużą zawartość białka, a także dużą ilość witamin, które pomagają między innymi w utrwalaniu wapnia w naprawie błon śluzowych.

Składniki:

  • 12 świeżych sardynek
  • 4 duże pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki
  • 1 cebula
  • 1 łyżka mąki
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
  • Sól do smaku

Jak przygotować sardynki z pomidorami:

  1. Najpierw cebulę należy obrać, umyć i pokroić w bardzo małe kwadraty.
  2. Obrać i posiekać ząbki czosnku .
  3. W zapiekance dodaj strumień oliwy z oliwek, a gdy jest gorąco, dodaj cebulę . Kiedy to samo staje się przezroczyste, dodaj czosnek. Obniż temperaturę do średniej temperatury i mieszaj stale przez około pięć minut lub do momentu, aż czosnek uzyska złoty kolor.
  4. Pomidory umyć i pokroić w drobną kostkę . Spróbuj zmiażdżyć je lub zmiażdżyć jak najwięcej.
  5. Następnie dodaj pomidory do zapiekanki, w której znajdują się cebula i czosnek . Na średnim ogniu dobrze mieszaj przez pięć minut, aż wszystkie składniki zostaną idealnie zintegrowane.
  6. Do poprzedniej mieszaniny dodaje się łyżkę mąki, aby się zgęstniała . Ponownie mieszaj ciągle przez pięć minut na średnim ogniu. Dodaj sól do smaku do sosu.
  7. Jeśli sos pomidorowy jest nieco kwaśny, można dodać trochę cukru, aby skompensować tę kwasowość.
  8. Na patelni dodaj odrobinę oleju na średnim ogniu, a gdy jest gorąco , smaż sardynki świeże i czyste przez pięć minut .
  9. Następnie sardynki umieszcza się w naczyniu i kąpie w sosie pomidorowym .

Sardynki z pomidorami są bez wątpienia doskonałą opcją, aby cieszyć się wyjątkowym i pysznym wejściem z przyjaciółmi i rodziną. Ponadto ta ryba ma wiele właściwości, dlatego powinna być regularnie wprowadzana do codziennej diety. Czy odważysz się przygotować ten pyszny i prosty przepis?