przepisy kulinarne

Przepis na lasagne z jarmużem i grzybami

Lasagne jarmużu i grzybów to smaczna i pożywna wersja tego typowego włoskiego przepisu. Jeśli w domu chcesz przygotować danie, które przynosi całą rodzinę przy stole, muszą zrobić lasagne. Oprócz tego, że każdy może uczestniczyć w jego przygotowaniu, jest to dobry sposób na spożywanie przez dzieci składników odżywczych, które są zintegrowane ze składnikami. Chociaż kapusta i grzyby ich nie ekscytują, jeśli zostaną wzięte w lasagne, będą dla nich o wiele bardziej atrakcyjne.

Lasagne ma jarmuż lub jarmuż, bardzo podobny wyglądem i smakiem do szpinaku. Najbardziej interesującą rzeczą związaną z tym warzywem jest jego wkład żywieniowy w menu. Kale zawiera znacznie więcej wapnia i witaminy C niż inne warzywa. Jest to nawet źródło Omega 3, dobre do dbania o zdrowie serca i tętnic. Ponieważ większość jarmużu to woda, jego zawartość kalorii jest niska.

Składniki:

  • 12 arkuszy lasagne
  • 600 gr grzybów
  • 250 g jarmużu lub jarmużu
  • 150 g ricotty
  • 50 g startego sera parmezanowego
  • 25 gramów masła
  • 25 gr mąki
  • ½ litra mleka
  • ½ kilo pomidorów
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • Basil
  • ½ cytryny
  • Gałka muszkatołowa
  • Sól i pieprz
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie lasagne z jarmużem i grzybami:

  1. Pomidory umyć i obrać. Usuń nasiona. Crush
  2. Drobno pokroić cebulę i dwa czosnki.
  3. Podgrzej patelnię strumieniem oleju.
  4. Podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Dodaj czosnek i skoncentrowany pomidor. Mieszaj i pozwól gotować przez trzy minuty na średnim ogniu.
  5. Dodaj pokruszony pomidor, sól i pieprz do smaku. Kontynuuj gotowanie przez 30 minut.
  6. Książka
  7. Przygotuj beszamel mieszając mleko z masłem i mąką. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż będzie gęsta. Doprawić gałką muszkatołową i solą.
  8. Wytnij jarmuż i grzyby w nieregularne kawałki.
  9. Podgrzej garnek z olejem.

  10. Wlać grzyby, czosnek i jarmuż wraz z sokiem z cytryny . Usuń.
  11. Gotuj przez pięć minut.
  12. Dodaj połowę beszamelu. Zintegruj, ugasz ogień i rezerwę.
  13. Zagotuj garnek pełen słonej wody. Gdy przerwie wrzenie, zanurz arkusze lasagne na trzy minuty.
  14. Rozgrzej piekarnik do umiarkowanej temperatury.
  15. Złóż lasagne, układając warstwy sosu, arkuszy makaronu, farszu i liści bazylii. Powtarzaj procedurę, aż wszystkie arkusze zostaną zakończone. Przykryj pozostałym sosem i sosem beszamelowym.
  16. Posypać startym serem i piec przez 20 minut.
  17. Podawaj gorącą lasagne z grzybami i jarmużem.

Ta lasagne z jarmużem i grzybami może być dodawana do diety, aby schudnąć, jeśli zadbasz o to, aby reszta składników była lekka.