przepisy kulinarne

Przepis słodkiej szarlotki

Słodka szarlotka jest jednym z najbardziej wyjątkowych tradycyjnych deserów. Jest to mały kęs pełen smaku, który będzie miał podstawę najbardziej naturalną. Jabłko stanie się pysznym kremem tworzącym pyszne ciasto. Ten słodki jest klasykiem najbardziej wszechstronnych, z masą empanadillas lub wafli może uczynić prawdziwe cuda, czekoladą, dynią lub dulce de leche, wiele jest apetycznych opcji z tą bazą. Zwróć uwagę na to, jak ugotować ciasto o słodkim i delikatnym smaku i aromacie, odważ się je skosztować, pokochasz to.

Składniki:

  • 420 g mąki pszennej
  • 9 jabłek
  • 10 g proszku do pieczenia
  • 150 g cukru i trochę więcej
  • Średnia cytryna
  • 200 g serka śmietankowego
  • 200 g masła
  • Szczypta soli
  • 40 gr surowych mielonych migdałów
  • Proszek cynamonowy
  • Szkło cukrowe

Jak przygotować szarlotkę

  1. Zacznijmy ten prosty przepis przygotowujący ciasto. W misce kładziemy wcześniej przesianą mąkę, aby nie pozostały grudki. Dodamy drożdże i skórę startej cytryny, aby nadać jej trochę smaku.

  2. Usuwamy te stałe składniki . Włączy się ser śmietankowy, aby uzyskać bardziej miękką teksturę i masło.
  3. Zagniatamy te składniki, aż gotowe będzie lekkie i formowalne ciasto . Zróbmy dużą piłkę i pozwólmy jej odpocząć. Będziemy musieli zdecydować, czy zrobić dużą empanadę, czy zrobić kilka mniejszych ukąszeń. W zależności od rodzaju imprezy, na śniadanie lub przekąskę lepiej zrobić maluchy, ale na rodzinny deser, wielki przyjdzie świetnie.
  4. Rozciągnij ciasto wałkiem, a my go ukształtujemy. Jeśli chcemy zrobić dużą empanadę, tniemy ją na dwie części i jeśli są małe, możemy użyć kortapastów, aby nadać im okrągły kształt.
  5. Obierz jabłka i zetrzyj je. Umieść skórkę w misce, dodaj trochę cytryny, aby nie rdzewiała i nie nadawała intensywniejszego smaku.

  6. Wymieszaj jabłko z cukrem i cynamonem . Będzie to wypełnienie naszej empanady. Umieść go w cieście i zamknij empanadę za pomocą widelca.
  7. Aby zakończyć z lepszym wykończeniem, malujemy górną część ubitym jajkiem i dodajemy cukier i cynamon.
  8. Piec empanadę w temperaturze 180º około 45 minut, jeśli zdecydujemy się zrobić duży lub połowę czasu, jeśli są małe. Przygotujemy niesamowity deser, przekąskę lub śniadanie.